6 posts from month 03/2015

Brownie de fresas y ricotta

Esta vez han sido unas fresas las que iban a pasar a mejor vida en mi nevera... ¡así que tenía que hacer algo rápido con ellas! Si tienes otra fruta apunto de morir... peras, ciruelas, kiwi... puedes hacerlo con ellas también. La mermelada casera es muy fácil. En una olla echamos trocitos de la fruta que queramos con un chorrito de limón y endulzante al gusto, yo la hago con azúcar de caña. Removemos con cuchara de palo a fuego medio hasta que la fruta va soltando su jugo y se va ... Continuar leyendo

Dip casero con salsa picante

Viernes noche, ¿tienes cena con amigos? Mira qué receta más fácil y rica. Ingredientes para los nachos: Si tienes tortitas de fajitas por casa puedes cortarlas a triángulos y al horno hasta que se doren y queden crujientes. Ingredientes para la salsa: 1 cebolla, un trozo de pimiento rojo, pimiento verde, tomate triturado (yo utilicé el ecológico de Gardeniers), 2 cayenas deshechas, cucharada de salsa de soja, cucharadita de azúcar moreno, sal y aceite. Cortamos las verduras muy ... Continuar leyendo

Sorbete de melón

Un postre de lo más fresquito, muy fácil de hacer. Y sólo necesitas tres ingredientes: - Yogur natural cremoso. - Trozos de melón congelado. - Dos hojas de menta o hierbabuena. A triturar y a bebértelo tan a gusto!! Continuar leyendo

Bizcocho de cerezas

Un desayuno rico... bueno, a estas horas... una merienda rica! Os acordáis de todos esos beneficios de las cerezas que os contamos ayer? Para este bizcocho fácil vas a necesitar: - Un plato de cerezas. - 3 huevos o 5 claras. - 250 gramos de queso Ricotta (puedes sustituirlo por requesón, queso de untar, queso cottage, queso fresco, yogur... o simplemente no ponerle, pero la cantidad de proteína será menor) - Un vaso y medio de avena. - Endulzante: yo use sirope de Agave. - Canela en ... Continuar leyendo

Zumo detox de papaya

Vamos con otro zumo superpoderes, que va a limpiar y desintoxicar tu organismo cargándote de energía!💪 ¿Conoces los beneficios de la PAPAYA para los RUNNERS? La papaya es una de las frutas con más vitamina C, también tiene vitamina A, es depurativa (por lo que te ayuda a perder peso). Contiene ácido fólico y minerales como el Magnesio, Potasio (que nos va a prevenir de calambres musculares debido al sobre-esfuerzo en los entrenamientos) y Calcio para ayudar a nuestros ... Continuar leyendo

Piruletas de pollo con sésamo

El otro día hice una cena en casa, probé a hacer estas bolitas de pollo, te lo cuento: Ingredientes: - pechugas de pollo picadas (las trituré yo en casa), dos claras de huevo (o un huevo), cucharada grande de almendra molida, media manzana rallada, pimienta, curry y cebolla en polvo, sal y sésamo normal y negro para rebozar! Mezcla todos los ingredientes y haz bolitas, reboza en el sésamo y tuesta en una sartén antiadherente o bien en el horno. Acompaña de salsa de yogur! Continuar leyendo