3 posts from month 06/2015

Libritos de pechugas adobadas con aguacate

Esta fue mi primera comida sentadica en casa, con un plato de verdad, tranquila, sin tener que engullir la comida... ¡ME ENCANTA JUNIO! ¿Os gusta el aguacate? El aguacate nos aporta mucha energía, además nos ayuda con la inflamación de las articulaciones y estabiliza en ritmo cardíaco, por lo que es muy recomendable para los deportistas. En general es bueno para todos, muy rico en ácidos grasosOmega 3 (grasas buenas). Apunta receta: - Pechugas adobadas con especias (mezcla las ... Continuar leyendo

Fideguá negra de marisco

Normalmente suelo hacer arroz negro, con la tinta del calamar, pero esta vez... no tenía arroz! Así que probé a hacer fidegua, y quedó muy buena igualmente! Necesitamos (para dos) - Sobre de tinta de calamar. - Vasito de vino blanco. - 2 vasos de fumet de pescado. - 3 puñados de fideguá. - 3 calamares frescos. - Media sepia. - Puñado de gambas peladas. - Cebolla picada y un diente de ajo picado.. - 3 cucharadas de salsa de tomate. - Sal, pimentón picante y aceite de oliva ... Continuar leyendo

Flanes de kiwi y queso

Mirad que postre o merienda tan fácil de hacer y tan rico! Además queda muy bonito. ¿Qué necesitas? - Zumo de naranja. - kiwi. - queso cottage. - chorrito de leche. - 6 láminas de gelatina. - endulzante. - Añadimos la gelatina deshecha al zumo y lo echamos al molde.Espera unos minutos a que cuaje un poco, en la nevera. Removemos bien en un vaso el queso con chorrito de leche, endulzamos y añadimos gelatina. Echamos en el molde, segunda capa. A la hora ya habrá cuajado, ... Continuar leyendo