2 posts from month 09/2015

Ensalada de mijo con vinagreta de cítricos

Vamoooos con ese domingo de calor!!! qué ricos son los días de fiesta, hacer lo que quieras, sin horario! Hoy me he levantado con más energía de lo normal, no sé por qué... Así que hoy un plato de Chef jaja, qué pasa que sólo vamos a comer bien en los restaurantes?? de eso nada!! He querido hacer un plato diferente, fresquito... mezclas totales de sabores, cítricos, cilantro, perejil, verduras... y mijo! ¿Conoces este cereal? Se cocina igual que el arroz. EL MIJO es un cereal ... Continuar leyendo

Helado cremoso de fruta

Antes os he dejado la idea de congelar a trocitos la fruta cuando vemos que se nos está poniendo mala y no nos da tiempo a comérnosla.   Sólo necesitas: - Frutas cortadas y congeladas. - Yogur cremoso / de soja/ de leche de oveja/ yogur griego... o el que tengas. - Endulzante: yo uso sirope de ágave o miel (porque hacen que el helado no se cristalice y quede más cremoso) - Coco deshidratado. Sacamos la fruta del congelador, dejamos reposar unos 5 minutos. Mezclamos ... Continuar leyendo