1 post from day 16/02/2016

Solomillo de atún con costra y coulis de frambuesa

¿Quién dijo que comer pescado es aburrido? Como siempre me comía el atún de la misma manera, pensé en añadirle algún alimento un poquito más dulce, como alguna mermelada. Hice coulis de frambuesa, con unas frambuesas que tenía en la nevera a punto de pasar a mejor vida.... Acompañé el plato con unos pimientos asados (que me dio mi querida madre) y un poco de pan de semillas. Ingredientes: Atún natural. Para la costra: 1 clara de huevo, 2 cucharadas de almendra ... Continuar leyendo