1 post from day 02/03/2017

Corazones de alcachofas con salsa de cebolla e hinojo.

¡Me declaro una alcachofera nata! Me encanta esta verdura, lo que no me encanta es limpiarlas y quitarles las hojas hasta dejar el corazón... eso no me gusta tanto, pero encuentro tanta diferencia entre las alcachofas compradas de bote y las naturales... Quizás en otras verduras no se note tanto, pero en las alcachofas sí. Ese sabor intenso y un pelín amargo... desaparece, al menos en las que he probado. Cuando limpiamos alcachofas, desechamos más de lo que comemos. Hace un tiempo leí ... Continuar leyendo