4 posts from month 09/2017

Bolitas de chocolate crujiente rellenas de pera y queso

Si tienes pensado hacer una cena con amigos este puede ser una buena opción de postre. Al solidificarse el chocolate se convierten en unas bolas crujientes pero por dentro con una textura cremosa. Son muy rápidas de hacer y las puedes tener preparadas el día de antes, sólo debes sacarlas del congelador una hora antes de tomarlas. También puede ser una merienda energética y delicioooosa para los más pequeños. Te pueden ayudar ellos a hacerlas. Espero que os gusten. Os dejo abajo la ... Continuar leyendo

Garbanzos crujientes especiados con salsa vegana de tofu.

Hoy os dejo la receta de este plato completamente vegano, muy sabroso y alto en proteína vegetal. Los garbanzos, el tofu y los frutos secos van a aportarte gran cantidad de proteína y van a hacer que estés saciado por más tiempo. Los he acompañado de lo Crackers crujientes de zanahoria que hicimos hace un tiempo. Os dejo abajo la receta para que podáis imprimirla. ¡Espero que os guste! FELIZ ... Continuar leyendo

Hamburguesa de atún rojo con aguacate y requesón a la lima.

Si os apetece una hamburguesa diferente y de lo más saludable y completa...¡esta es la vuestra! : ) Rica en ácidos grasos omega 3 y 6 del atún rojo y del aguacate, nos va a aportar una cantidad importante de grasas buenas, también proteínas de alto valor biológico e hidratos. Con las vitaminas de las verdurita completamos ya un plato perfecto para comer o cenar. Acompáñala de un par rico de semillas previamente tostado. Muy fácil y rápida de hacer. Dejo la receta abajo, espero ... Continuar leyendo

Morcilla vegana

Seguro que por aquí hay muchos amantes de la morcilla, pero no soléis comer a menudo debido a que os resulta muy indigesta. Hoy os traigo una versión vegana y mucho más saludable que la original. Está hecha de legumbre y arroz, por lo que nos aporta una proteína completa. El ingrediente principal es legumbre negra, AZUKIS, pero si no te resulta fácil comprar puedes sustituirlos por alubia negra o frijoles, asequibles en cualquier supermercado. Lo he hecho con ambas y no noto ninguna ... Continuar leyendo