2 posts from month 02/2018

Nuggets de pescado al horno con salsa picante

Estos nuggets de pescado están buenísimos, si no te gusta mucho el pescado esta es una buena manera de comerlo. Estos son de merluza y salmón pero podemos hacerlos de los pescados que queramos, con bacalao también quedan muy bien. Crujientes por fuera y muuuy jugosos por dentro. No utilizo harina pero sí una patata hervida para que aglutine y consigamos una masa moldeable. Al ser cocinados en el horno y no fritos son saludables. Os dejo aquí un enlace de otra web por si queréis ... Continuar leyendo

Hamburguesa picante de gambas y mejillones con salsa de marisco

Unas gambas frescas ya hacen que cualquier plato esté sobrosísimo, así que no tenemos mucho mérito esta vez... Sí que utilicé mejillones al vapor que me habían sobrado de la cena del día anterior, pero las gambas eran recién compradas, fresquitas. Abajo os cuento los ingredientes y cómo hacerlas, ¡¡imprescindible acompañarlas de la salsa!! Si nos sobra salsa se puede añadir agua de cocción de las gambas, o caldo de pescado y para el día siguiente ya tenemos un consomé ... Continuar leyendo