8 posts tagged remolacha

Halloween is coming!

Ya está aquí Halloween fiesta copiada o no... ¡a mi me encanta! Para hoy no podríamos tener otra cosa que un plato de miedo: Espaguetis verdes, albóndigas rosas...Puag, estaba buenísimo : ) Adivináis qué llevan las albóndigas ¿no? Pues sí... mi remolacha querida. Unas albóndigas ricas en proteínas, de pavo y remolacha. Los espaguetis están bien embadurnados de una crema verde, pastosa y.... delicioooosa. Os dejo la receta en la ficha imprimible. Animaos a hacerla mañana, ... Continuar leyendo

Hamburguesas de mijo y remolacha

Aquí tenemos otras hamburguesas vegetales de lo más completas. Si tienes niños en casa y ves que están más cansados de lo normal... estas son tus hamburguesas, ¡toma nota! El mijo es un cereal que no contiene gluten, así que es perfecto para los niños celíacos. Es rico en fibra, aporta gran cantidad de magnesio y vitaminas del grupo B (La B1 refuerza la actividad mental y mejora los estados de cansancio). Contiene fósforo para la formaciòn y desarrollo de los huesos y dientes y ... Continuar leyendo

Nachos caseros de remolacha y chía.

En esta casa nos encantan los nachos y nos gusta hacer experimentos con ellos. Ya sabéis que me encanta la remolacha, con tantos beneficios para nuestra salud, así que esta vez la hemos introducido en unos nachos crujientes. Si la remolacha por sí sola ya es un superalimento, si la combinamos con semillas chía ya puede se la leche : )   Un snack de lo más saludable, la merienda perfecta para cargarnos de energía. Puede ser una cena ideal para los niños, si además acompañamos ... Continuar leyendo

Ñoquis de remolacha

Creo que ya os habréis dado cuenta que me encanta la remolacha no? Ya sólo con ver ese color en el plato... Se pueden hacer cientos de recetas diferentes a una ensalada como estamos acostumbrados. Para hoy vamos a hacer unos ñoquis de remolacha, unas bolitas muy divertidas perfectas para hacer con niños e introducirles este tubérculo con un montón de beneficios para su salud. Puedes hacer ñoquis, bolitas, churritos... la forma que quieras, como más te guste. Si lo amasas bien ... Continuar leyendo

Sopa fría de remolacha

Aunque parezca mentira estamos en puro invierno. El mundo está loco, o lo hemos vuelto loco nosotros, almendros en flor, las aves migratorias que ya no saben ni cuándo toca mover... una pena ¿no creéis? El caso es que estamos en Enero y bien apetece una sopa fría para comer... Os dejo una receta súper sencilla aprovechando la remolacha ecológica de Gardeniers. El otro día en el mercadillo estuve con ellos de "Frutera por un día" y mucha gente me preguntaba cómo podían comer la ... Continuar leyendo

Dulce navideño de remolacha

Este "Santa Claus" de remolacha es un postre perfecto para las comidas tan copiosas que tenemos en Navidad, porque es ligero pero está buenísimo.   Las remolachas que utilicé son ecológicas, de Gardeniers. Si no encontráis al natural podéis usar las que ya van cocidas y en su jugo que venden en cualquier supermercado.   Y os diréis... ¿¿remolacha en un postre?? ¡Sí! Normalmente comemos remolacha en ensaladas y poco más... os animo a probar esta hortal... Continuar leyendo

Arepa de remolacha

¿Sabéis lo que son las Arepas? Las arepas son como unas tortitas tradicionales en Venezuela, Colombia y Panamá, suelen sustituir al pan por arepas. Tienen muchas vertientes, yo he introducido un poco de remolacha para darle color! Puedes rellenarlas de lo que más te guste!! Te cuento: - 3 cucharadas de remolacha cocida rallada, una pizca de sal, 2/3 de un vaso de harina (yo utilicé harina de trigo integral), pizca de comino, ajo y pimienta. Juntamos todo en un bol y amasamos, ... Continuar leyendo

Hummus de remolacha

¿Ya sabéis lo que es el hummus no? Es una pasta de origen árabe que se hace con garbanzos. A mi me gusta tanto que me gusta ir probando con diferentes ingredientes para cambiarle sabor y color. ¿Adivinas que ingrediente extra lleva este hummus? En un ratito comparto vídeo "supercasero" de la receta, a ver si acertáis! Los garbanzos son muy nutritivos. Tienen vitaminas K, E, C y del grupo B, minerales como el hierro, el magnesio y potasio. Tienen mucha fibra y proteínas (muy ... Continuar leyendo